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 | Corniaux, Christian; Duteurtre, Guillaume; Broutin, Cécile (eds.) (2014) |
| Filières laitières et développement de l'élevage en Afrique de l'Ouest: l'essor des minilaiteries | |
 | Paris: Karthala. Hommes et sociétés. 242p. |
| Broutin, Cécile; Bricas, Nicolas (2006) |
| Agroalimentaire et lutte contre la pauvreté en Afrique subsaharienne: le rôle des micro et petites entreprises | |
| Paris: Éditions du Gret. Collection études et travaux. 128p. |
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