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BookCorniaux, Christian; Duteurtre, Guillaume; Broutin, Cécile (eds.) (2014)
Filières laitières et développement de l'élevage en Afrique de l'Ouest: l'essor des minilaiteries
Abstract presentParis: Karthala. Hommes et sociétés. 242p.

BookDuteurtre, Guillaume; Faye, Mbène Dièye; Dièye, Papa Nouhine (eds.) (2010)
L'agriculture sénégalaise à l'épreuve du marché
Abstract presentParis: Karthala. Hommes et sociétés. 451p.

BookDuteurtre, Guillaume; Faye, Bernard (eds.) (2009)
L'élevage, richesse des pauvres: stratégies d'éleveurs et organisations sociales face aux risques dans les pays du Sud
Abstract presentVersailles: Quæ. Update sciences & technologies. 284p.

BookDuteurtre, Guillaume; Dieye, Papa Nouhine (eds.) (2008)
Les organisations interprofessionnelles agricoles au Sénégal: de nouveaux outils de régulation des marchés?
Abstract presentDakar: Bureau d'analyses macro-économiques, Institut sénégalais de recherches agricoles. 192p.

Conference paperDuteurtre, Guillaume; Meyer, Christian (eds.) (2001)
Marchés urbains et développement laitier en Afrique subsaharienne: actes de l'atelier international, 9-10 septembre 1998, Montpellier, France
Montpellier: CIRAD. Colloques. 233p.

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