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Periodical article Periodical article Leiden University catalogue Leiden University catalogue WorldCat catalogue WorldCat
Title:Le manioc, la ville et le paysan: approvisionnement urbain et mutations rurales dans la région de Bouaké (Côte d'Ivoire)
Author:Chaléard, J.-L.ISNI
Year:1988
Periodical:Cahiers des sciences humaines
Volume:24
Issue:3
Pages:333-348
Language:French
Geographic term:Ivory Coast - Côte d'Ivoire
Subjects:agricultural innovations
cassava
Abstract:Sous l'effet de la demande urbaine, la culture du manioc connaît un fort développement en Côte d'Ivoire. Ainsi dans la région de Bouaké, située dans le nord du pays baoulé. Produit pondéreux, le manioc, apporté par un grand nombre de commerçantes et d'agricultrices baoulé, provient d'une aire relativement restreinte autour de la ville. Dans cet espace, la principale culture est l'igname. Mais, sous l'effet de la demande urbaine, les agriculteurs ont accru la production de manioc, sans toutefois profondément modifier leurs techniques, par une série d'adaptations nuancées. Le manioc est ainsi devenu une des principales cultures vendues de cette zone. Cet exemple met en évidence le dynamisme et la capacité de réponse des populations locales aux marchés, pourvu qu'elles y trouvent intérêt. Bibliogr., notes, réf., rés. aussi en anglais.
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