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Periodical article Periodical article Leiden University catalogue Leiden University catalogue WorldCat catalogue WorldCat
Title:Le commerce 'flottant' alimentaire à Lubumbashi (Zaïre)
Authors:Bukome, Itongwa
Merenne-Schoumaker, B.
Year:1988
Periodical:Les cahiers d'outre-mer
Volume:41
Issue:161
Pages:61-79
Language:French
Geographic term:Congo (Democratic Republic of)
Subjects:informal sector
food trade
Abstract:À Lubumbashi (Zaïre), 47,5 pour cent des points de vente appartiennent au commerce 'flottant' alimentaire. Une enquête auprès de 400 d'entre eux, effectuée en février-mars 1986, a cherché à mieux comprendre cette forme d'activité en privilégiant quatre aspects: les produits vendus, les commerçants, les localisations et les avis des vendeurs sur leur activité. À travers les multiples informations rassemblées, l'activité apparaît d'abord bien comme une nécessité vitale et comme une fonction fragile. Mais pour ceux qui la pratiquent, les choix sont souvent réfléchis à la fois au niveau des produits (on recherche surtout ce qui s'écoule rapidement) et des emplacements (on recherche les lieux fréquentés proches de la résidence en tentant d'éviter la concurrence). Expression par excellence de l'économie du quotidien, le commerce 'flottant' est encore une des composantes de la polarisation des quartiers les plus pauvres des zones périphériques. Ann., bibliogr., notes, rés. aussi en anglais.
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