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Periodical article | Leiden University catalogue | WorldCat |
Title: | Une évaluation biologique du développement économique est-elle possible? |
Authors: | Froment, A. Koppert, G. |
Year: | 1991 |
Periodical: | Cahiers des sciences humaines |
Volume: | 27 |
Issue: | 1-2 |
Pages: | 193-204 |
Language: | French |
Geographic term: | Cameroon |
Subject: | nutrition |
Abstract: | Cet article est une contribution d'ordre méthodologique, destinée à fournir un outil commode d'évaluation de l'état nutritionnel (avec quelques mensurations anthropométriques simples et reproductibles), considéré comme corrélé à l'état de développement économique. Des indicateurs biologiques indirects sont également décrits. L'évaluation anthropométrique est fonctionnelle et permet de s'affranchir des indicateurs économiques dont la fiabilité, dans les pays en voie de développement, est douteuse. Toutefois, sa validité est davantage statistique qu'individuelle, et elle ne dépiste que les situations les plus graves, puisque bon nombre de populations vivant dans un contexte économique de sous-développement peuvent présenter un état nutritionnel satisfaisant. Une étude de cas au Cameroun est présentée à titre illustratif. Bibliogr., rés. aussi en anglais (p. 288-289). |