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 Periodical article |
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| Title: | Une ressource 'durable': l'élevage chez les villageois du Fouta (vallée du fleuve Sénégal) |
| Author: | Santoir, Christian |
| Year: | 1997 |
| Periodical: | Autrepart |
| Issue: | 3 |
| Pages: | 105-128 |
| Language: | French |
| Geographic term: | Senegal |
| Subjects: | Soninke Toucouleur Wolof animal husbandry |
| Abstract: | Depuis longtemps, l'élevage est, après l'agriculture, la principale ressource économique des paysans wolof, toucouleur et soninké du Fouta (vallée du fleuve Sénégal, Sénégal). Actuellement, l'élevage rencontre de réelles difficultés. La raréfaction des pâturages due aux sécheresses répétitives, le bouleversement des systèmes de production dû à une orientation progressive vers la culture irriguée remettent en cause le maintien de l'élevage au sein des activités familiales. À partir d'une enquête menée en 1990/1991 auprès d'un échantillon de 25 villages, l'auteur fait un premier bilan de l'élevage paysan aujourd'hui. Il s'avère que, malgré d'énormes difficultés, les paysans ont essayé, à tout prix, de conserver ou de reconstituer un cheptel important où les ovins dominent. L'élevage reste encore le seul investissement sur place. Devant l'insécurité qui caractérise les résultats de l'agriculture, c'est encore le meilleur moyen de compenser les déficits vivriers. Adapté aux nouvelles conditions du milieu, mais aussi aux conditions du marché, l'élevage se caractérise également par une meilleure prise en charge des animaux par leurs propriétaires. Bibliogr., notes, rés. en français (p. 184-185) et en anglais (p. 188-189). |
