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Periodical article Periodical article Leiden University catalogue Leiden University catalogue WorldCat catalogue WorldCat
Title:Les technologies du 21ème siècle applicables au secteur agricole et agro-alimentaire: opportunités ou menaces pour l'Afrique
Author:Kane, Ousmane
Year:1998
Periodical:African Development Review
Volume:10
Issue:1
Pages:226-238
Language:French
Geographic term:Africa
Subjects:agricultural technology
food industry
technology
Link:http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/j.1467-8268.1998.tb00106.x/pdf
Abstract:Les technologies de pointe constituent pour l'Afrique, à l'orée du 21e siècle, un enjeu majeur. Après en avoir défini les principales caractéristiques et les enjeux globaux, l'auteur met l'accent sur la nécessité d'opérer avec la plus grande circonspection des choix technologiques répondant adéquatement aux besoins spécifiques, sur les plans socioéconomique et culturel, de chaque pays. Pour le secteur agricole et agro-alimentaire, il distingue les biotechnologies, la télédétection et la lyophilisation pour en situer tant les principes et applications que les enjeux, opportunités et menaces spécifiques. Ces nouvelles technologies sont à la fois porteuses d'espoir et de dangers (comme la dépendance vis-à-vis de l'extérieur pour la fourniture des équipements et l'insuffisance de main d'oeuvre qualifiée pour assurer la gestion et la maintenance) pour le développement africain, c'est pourquoi il est nécessaire pour le continent de se munir d'une stratégie vigoureuse d'innovation technologique, articulée aux différents secteurs de développement. Rés. en français et en anglais.
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