Abstract: | Des notes sur la production mondiale du sucre, les nouvelles utilisations du sucre, l'industrie sucrière métropolitaine (française), et le point de vue des pays ACP sur l'application du Protocole Sucre, sont suivies par un survol par pays de la politique et la production sucrières: Algérie, Maroc, Tunisie, Bénin, Burundi, Cameroun, République Centrafrique, Congo, Cote d'Ivoire, Gabon, Guinée, Haute Volta, Mali, Mauritanie, Niger, Sénégal, Tchad, Togo, Zaïre. Pour terminer, une présentation de l'action de l'IRAT (Institut de Recherches Agronomiques Tropicales et de cultures vivrières) en faveur de la production sucrière en Afrique francophone, et une liste de l'ingénierie et constructeurs européens. Notes, photos, tab. |