| Abstract: | Grâce à trois facteurs la conserve de poissons est devenue la troisième industrie exportatrice du Maroc: richesse en sardines des côtes atlantiques, investissements français, 'bénéfices réalises grâce aux conditions privilégiées accordées par la France. Par sa concentration, grande spécialisation et faiblesse de la consommation intérieure, l'industrie dépend des exportations avec une grande vulnérabilité Une amélioration des structures de production s'impose, tandis que la mise en exploitation d'une flottille destinée à régulariser et à diversifier les apports risque, malgré les difficultés de mise en oeuvre, de se trouver accélérée par le souci de protéger les stocks sardiniers locaux. Notes, tableaux, figures, résumés français et anglais. |
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