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Periodical article Periodical article Leiden University catalogue Leiden University catalogue WorldCat catalogue WorldCat
Title:L'industrie alimentaire à Casablanca
Author:Dumas, O.
Year:1972
Periodical:Revue de géographie du Maroc
Issue:21
Pages:115-125
Language:French
Geographic term:Morocco
Subject:food industry
Abstract:Dans l'industrie de transformation du Maroc, le secteur des industries alimentaires représente plus du quart des établissements et plus du tiers du personnel. L'industrie des corps gras et produits alimentaires a réalisé, en 1969. près du 1/3 du chiffre d'affaires total. soit 1541 millions de Dh. Au cours de l'année 1970. les industries alimentaires ont investi 143 millions de Dh sur un total, pour le secteur industriel, de 1077 millions, soit 13%. Sections de l'article: Caractères généraux des industries alimentaires - Les grands types de productions alimentaires - La consommation des produits alimentaires casablancais - Conclusion. Tableaux, figures.
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