| Abstract: | L'évolution de la conservation de neuf produits vivriers (arachide, éleusine, froment, haricot, mais, petit pois, riz, soja et sorgho) et de paramètres socio-économiques s'y rapportant (semis, conservation, achats, ventes, dons offerts et reçus) sont étudiés dans six cents familles du milieu rural réparties dans trois régions naturelles du Burundi. Les observations sont issues de mesures précises effectuées tous les quatorze jours, pendant six saisons culturales, soit deux années agricoles (1978-1980). Les résultats obtenus sont commentés en fonction de la région naturelle à laquelle ils appartiennent, en vue de jeter les bases d'une politique agricole régionale adaptée à l'augmentation des faibles quantités de denrées conservées. Ils améliorent finalement la connaissance d'un monde rural vivant en autarcie en fournissant des données de base qui font défaut. Crt., fig., réf. tab., rés. aussi en anglais et en espagnol. |
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