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Periodical article Periodical article Leiden University catalogue Leiden University catalogue WorldCat catalogue WorldCat
Title:L'approvisionnement en viande de Maroua et de Garoua
Author:Beauvilain, AlainISNI
Year:1986
Periodical:Revue de géographie du Cameroun
Volume:5
Issue:2
Pages:99-116
Language:French
Geographic term:Cameroon
Subjects:marketplaces
animal husbandry
meat
Abstract:Les villes Garoua et Maroua (Nord Cameroun) sont situées dans des régions où l'élevage bovin est pratiqué, selon des méthodes traditionnelles, par des populations agro-pastorales. L'approvisionnement avait été annoncé, au début des années soixante, comme devant être très difficile, mais il est néanmoins assuré par le développement de grands marchés à bétail où l'offre est-maintenue par des courants d'importation depuis le Tchad voisin. On aborde les marchés à bétail dans cette zone, le cycle annuel sur ces marchés, les types d'animaux et les prix, et les activités de boucherie à Garoua et à Maroua. Bibliogr.
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