Famines et secheresses chez le touareg saheliens: les nourritures de substitution

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Title:	Famines et secheresses chez le touareg saheliens: les nourritures de substitution
Author:	Bernus, Edmond
Year:	1980
Periodical:	Présence africaine
Issue:	113
Pages:	67-75
Language:	French
Geographic term:	Sahel
Subjects:	Tuareg hunter-gatherers
Abstract:	Les pasteurs touareg dont l'alimentation est basée sur le lait et le mil on toujours fait appel aux produits de cueillette qui apportent une très importante contribution a leur bilan nutritionnel. La famine, toujours menaçante et liée aux périodes de sécheresse, les oblige à utiliser plus encore les produits de la cueillette disponibles: graines, de certaines herbes, souvent négligées en année normale en raison de leur goût désagréable, graines tirées des fourmilières, amandes ou pépins de fruits sauvages, feuilles des arbres. Bibliogr., rés. en anglais.