La filière sucrière en Tanzanie: au-delà de l'ajustement

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Periodical article

Title:	La filière sucrière en Tanzanie: au-delà de l'ajustement
Author:	Dubus, Claire
Year:	2006
Periodical:	Les cahiers d'outre-mer
Volume:	59
Issue:	235
Pages:	413-430
Language:	French
Geographic term:	Tanzania
Subjects:	cane sugar international trade
Abstract:	Il existe un paradoxe dans le secteur sucrier tanzanien. Il est qualifié de prometteur et la Tanzanie semble être un pays doté de suffisamment d'atouts pour avoir un potentiel réellement intéressant sur le moyen et le long terme. Mais le tableau qu'offre actuellement la filière sucrière, de la production de canne à sucre à la consommation, est encore mitigé: il s'agit d'un secteur en voie de valorisation et de réhabilitation, deux processus dont la nature même souligne les besoins de la filière. Le présent article étudie tout autant ce qui fait le dynamisme du secteur sucrier que les blocages auquel il est confronté et les défis à relever dans le court terme. Le produit sucre, en tant que tel, n'est pas suffisant actuellement pour faire décoller la filière, car il n'est pas assez intégré à l'échelle mondiale, et pas assez compétitif à l'échelle régionale, mais il possède des atouts, qui ne viennent pas de l'extérieur, pour pouvoir évoluer de façon positive. L'éthanol est un produit actuellement activement promu par les acteurs de la filière. Bibliogr., note, réf., rés. en français et en anglais. [Résumé ASC Leiden]